탕수육을 먹을 때 소스를 미리 부어 나오는 가게들이 여전히 많더라고요 저는 바삭한 식감을 좋아해서 소스를 따로 달라고 요청하는데, 친구들은 소스가 튀김에 충분히 배어들어야 진정한 맛이라며 부먹을 고집해요 취향 차이일 뿐인데 서로가 정답이라고 주장하게 되네요 탕수육은 무조건 찍어서 먹어야 바삭하고 맛있지 않나요?

★★★★☆ 역시 찍먹이 근본 — “튀김의 본질은 바삭함이죠. 찍먹이야말로 튀김의 식감을 온전히 즐기는 정석입니다”

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